Granciporro Atlatantico Precotto

Preparazione: Togliamo il Granciporro Sottozero dalla confezione, lo decongeliamo sotto l’acqua corrente, mettiamo una pentola d’acqua sul fuoco e la portiamo in ebollizione, prendiamo il Granciporro e lo immergiamo lasciandolo bollire per 5 / 6 minuti. Togliamo il Granciporro dalla pentola ed estraiamo la polpa dal guscio aiutandoci con degli arnesi appositi o schiacciando la parte centrale e le chele precedentemente tolte, con un batticarne.