primi piatti e sughi

2 confezioni da 10 Pezzi

Le crespelle alla ricotta e spinaci racchiudono il gusto e la genuinità dell’ortaggio stesso. La sottilissima, morbida e delicata crêpe esalta e valorizza la qualità e la freschezza della ricotta.

Preparazione:

Scongelare le crespelle 15 minuti. 

FORNO: Preriscaldare il forno a 180° – 200° e riscaldare per 10-15 minuti.

PADELLA: Fondere una noce di burro e cuocere per 2-3 minuti le crespelle da entrambe le parti.

CONSIGLIO DELLO CHEF: Salse consigliate: besciamella o panna, in entrambe grattugiare del grana sopra. Se servita al naturale sciogliere dei piccoli ciuffi di burro e grattugiare del grana.

Forno

Padella

Descrizione: Risotto agli asparagi cotto e surgelato, pronto per essere rinvenuto in pochi minuti per per essere gustato.

Preparazione:

In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella sufficientemente ampia, aggiungere 3 cucchiai di acqua e cuocere per 4 minuti circa, rigirando di tanto in tanto.

In microonde: versare il prodotto in un contenitore per microonde e riscaldare a 750 watt per 6 min, mescolando a metà e a fine cottura (i tempi di cottura vanno aumentati di 1 minuto ogni 100 watt in meno). Lasciare riposare 1 o 2 minuti prima di servire.

Padella

Microonde

Con 6 varietà di pesce ottimo condimento per pasta e risotti.

Pasta: Versa la quantità desiderata di prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente, meglio se con un cucchiaio d’olio di oliva. Riscalda a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto fino ad ebollizione. Versa la pasta e spadella per qualche minuto.

Risotto: Inizia a cuocere il riso con del brodo del vegetale. Raggiunta metà cottura aggiungi il sugo alla pescatora, anche se ancora surgelato. Continua la cottura e alla fine aggiungi una noce di burro e una spruzzata di prezzemolo.

Classica specialità con ragù di manzo e lasagna all’uovo.

Preparazione:

Forno

Togliere il coperchio e introdurre il prodotto ancora surgelato nel forno 

Ventilato: a 200°C per 30 minuti circa.

Tradizionale: a 200° C per 35 minuti circa.

Forno a microonde:

Togliere il coperchio e introdurre il prodotto ancora surgelato nel forno: alla potenza di 600W (media potenza) per circa 15 minuti.

2 Confezioni di Sugo alla Norma di 450 Grammi

Con ricotta salata e melanzane profumate all’olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

In padella:

Versa la quantità desiderata di prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente, meglio se con un cucchiaio d’olio d’oliva. Riscalda a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto fino ad ebollizione.

In forno microonde: 

Versa la quantità desiderata di prodotto ancora surgelato in un contenitore con coperchio adatto al microonde. Regola il forno a media potenza per 4/6 minuti a seconda della quantità e mescolando a metà cottura porta fino ad ebollizione.